RĪSU MILTI

Rīsu miltus izgatavo no smalki slīpētiem rīsiem. Šie ir visneitrālākie milti, un to garša ir maiga. Rīsu milti ir lielisks kviešu miltu aizstājējs un universāls produkts gan konditorejas, gan dažādu ēdienu gatavošanā. Rīsu milti ir lielisks produkts proteīna, šķiedrvielu un olbaltumvielu uzņemšanai. Šiem miltiem piemīt izteikts gaisīgums, tāpēc tos bieži izmanto maizes izstrādājumu cepšanai.

Alergēni: var saturēt lipekļa daļiņas.

Sastāvdaļas: rīsu milti.

100g produkta vidējā uzturvērtība:

Enerģētiskā vērtība 1492 kJ / 352 kcal, tauki 1.4 g – tostarp piesātinātās taukskābes 0.4 g, ogļhidrāti 77.7 g – tostarp cukuri 0.1 g, šķiedrvielas 2.4 g
Olbaltumvielas 5.9 g
Sāls 0 g

Iepakojums: papīra tūtiņa.

Uzglabāšana: sausā, vēsā vietā.

Pielietojums:

Rīsu miltus var izmantot arī ēdienu iebiezināšanai, konditorejā kviešu miltu vietā, piemēram, cepot biskvītus, cepumus, kēksiņus, maizi, pankūkas, u.c. Konditorejas izstrādājums tikai no rīsu miltiem ir ciets, tāpēc ieteicams tos kombinēt ar kviešu vai kukurūzas miltiem. Rīsu milti palīdz aizkavēt šķidruma izdalīšanos, tādēļ ir izcili piemēroti arī dažādu krēmu un saldo ēdienu, mērču un zupu pagatavošanai.

Izcelsmes valsts: Indija.