SEZAMA SĒKLAS

Izrādās, ka viena no pasaulē vecākajām garšvielām – sezams – cēlusies Āfrikā. Šis viens no pirmajiem cilvēku kultivētajiem eļļas augiem. Sezama sēklas ir labs minerālvielu – vara un mangāna – avots. Tās satur arī magniju, kalciju, dzelzi, fosforu, B grupas vitamīnus, folskābi, selēnu un cinku. Šajās sīkajās sēkliņās ir arī daudz balastvielu (lignānu) un mononepiesātināto jeb labo tauku. Sezama sēklas nomāc apetīti, paātrina vielmaiņu, attīra organismu no toksīniem.

Sastāvdaļas: sezama sēklas.

Alergēni: var saturēt LIPEKĻA, ZEMESRIEKSTU, RIEKSTU daļiņas.

100g produkta vidējā uzturvērtība:

Enerģētiskā vērtība 2431kJ/ 588kcal; tauki 49.7 g – tostarp piesātinātās taukskābes 7.0 g; ogļhidrāti 11.6 g – tostarp cukuri 0.3 g; šķiedrvielas 11.8 g; olbaltumvielas 17.7 g; sāls 0.0 g.

Iepakojums: papīra tūtiņa.

Uzglabāšana: uzglabāt sausā, vēsā vietā.

Pagatavošana: veselības nolūkos lieto divas ēdamkarotes sēkliņu diennakts laikā, katru dienu izdzerot apmēram divus litrus ūdens. Sezama sēkliņām ir ļoti plašs pielietojums smalkmaizītēm, gardiem pīrādziņiem, cepumiem, suši, pārkaisot salātus un gaļu.

Izcelsmes valsts: Indija.